HUEVO HORNEADOS EN PAN

HUEVOS HORNEADOS EN PAN

Ingredientes:

8 Panes redondos

8 Huevos

¼ Tza de hierbas mixtas (pueden ser perejil, estragon, cebollin)

Crema

Queso Parmesano rallado

Sal y Pimienta

Modo de Hacer:

Precalentar el horno a 180 grados C.  Cortarles las tapas a cada pan y sacarles el migajón suficiente para que quepa un huevo.   Acomodar los panes en una charola para hornear y apartar las tapas.

Con cuidado romper un huevo en cada pan, agregarle un poco de crema, hierbas, sal, pimienta y espolvorearle un poco de queso parmesano rallado.

Hornear hasta que los huevos estén listos y el pan tostado (de 20 a 25 minutos). Cuando los huevos lleven 20 minutos en el horno, meter las tapas en otra charola para que se tuesten, dejarlas 5 minutos y ponerlas encima de cada pan.

Servir de inmediato.

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